Archivo de la etiqueta: gastronomía

Tomates verdes fritos

Publicado el 17 abril, 2013 por admin

Hoy quiero compartir com vosotros una receta de película tradicional del Sud de Estados Unidos. ¡Espero que os guste! Ingredientes: 1 huevo grande ligeramente batido 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza (1/4 y 1/4 separadas) de harina 1/2 taza harina … Sigue leyendo →

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Carpaccio de tomates multicolor

Publicado el 23 enero, 2013 por admin

Hoy quería compartir la receta de un delicioso entrante muy atractivo tanto para el gusto como para la vista: Carpaccio de tomates multicolor. Ingredientes: – 2 tomate rojos muy maduros – 1 tomate de color anaranjado – 1 tomate verde … Sigue leyendo →

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Gazpacho de pepino

Publicado el 19 junio, 2012 por admin

Hoy quiero compartir una receta deliciosa y muy refrescante para acompañar las comidas de este verano: gazpacho de pepino. Ingredientes (para dos personas): – 1 pepino mediano – un yogur griego pequeño – 1 limón – albahaca fresca – 1 … Sigue leyendo →

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Ensalada Toscana

Publicado el 6 marzo, 2012 por admin

Os propongo una deliciosa ensalada, como entrante y para acompañar una copa de cava de Anna Rosé. Ingredientes: * Lechugas variadas * 1 pechuga de pollo * 3 o 4 tiras de bacon * 50 gr. queso roquefort o queso … Sigue leyendo →

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Maridajes de Anna

Publicado el 16 febrero, 2012 por admin

Hoy os propongo una deliciosa receta para acompañar con una copa de cava: pechugas de pollo con salsa de hierbas y yogur. Ingredientes: – 2 pechugas de pollo – 4 cucharadas de nata líquida – 3 cucharadas de zumo de … Sigue leyendo →

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Crema de espárragos con caviar

Publicado el 7 febrero, 2012 por admin

Hoy os propongo una receta ideal para servir como aperitivo, es muy suave, fresca y el caviar le aporta un toque crujiente e intenso. Se puede utilizar lo que conocemos como sucedáneo de caviar y por supuesto unos buenos espárragos … Sigue leyendo →

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Roscos de Navidad con cava

Publicado el 22 diciembre, 2011 por admin

Os propongo una receta para que sorprendáis estas Navidades: Roscos de Navidad con cava. Ingredientes: 1 kg. de harina de fuerza o de panadería 1/2 l. de aceite de oliva virgen extra 250 ml. de vino blanco semidulce y afrutado … Sigue leyendo →

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Maridajes de Anna

Publicado el 22 noviembre, 2011 por admin

Anna Blanc de Noirs por su estilo expresivo y sabor apetitoso, es conveniente acompañarlo de platos desenfadados y poco condimentados en los que destaque la materia prima. Por eso te propongo maridarlo con una refrescante ensalada de pasta y frutas. … Sigue leyendo →

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Maridaje de Anna

Publicado el 16 agosto, 2011 por admin

Un maridaje para degustar durante las vacaciones son los “Fettuccine con atún fresco y crema de azafrán”, perfectos para acompañar con Anna de Codorníu. Ingredientes (4 personas): Ajo bien picado, 400 gr. de atún fresco cortado a daditos, sal y … Sigue leyendo →

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